Senin, 21 November 2016
MAKALAH
KIMIA
KOLOID
Nama
: Ika Fitriana Wulandari
Nomor
: 17
Kelas
: XI IPA 2
Sumber-sumber
:
Ø
Buku paket SAINS KTSP 2004
Ø
Buku paket Airlangga KTSP 2006
Ø
Buku Paket panduan pembelajaran kimia BSE
BAB
VI
KOLOID
1. Pengertian
Sistem koloid merupakan campuran
yang keadaannya berada di antara larutan dan campuran kasar (suspensi).
Tabel perbandingan sifat larutan,
koloid, dan suspensi.
Larutan
|
Koloid
|
Sispensi
|
Contoh : larutan gula dalam air
|
Contoh : campuran susu dnegan air
|
Contoh : campuran tepung dnegan air
|
1.
Homogen, tak dapat dibedakan
walaupun menggunakan mikroskop ultra
|
Secara
makroskopis bersifat homogen tetapi heterogen jika diamati dengan mikroskop
ultra
|
Heterogen
|
2.
Semua partikelnya berdimensi
(panjang, lebar, atau tebal) kurang dari 1 nm.
|
Partikelnya
berdimensi antara 1 nm sampai 100 nm
|
Salah
satu atau semua dimensi partikelnya lebih besar dari 100 nm
|
3.
Satu fase
|
Dua fase
|
Dua fase
|
4.
Stabil
|
Pada umumnya stabil
|
Tidak stabil
|
5.
Tidak dapat disaring
|
Tidak dapat disaring kecuali dengan
penyaring ultra
|
Dapat disaring
|
2. Macam-macam
koloid
No
|
Fase terdispensi
|
Fase pendispersi
|
Nama
|
Contoh
|
1
|
Padat
|
Gas
|
Aerosol
|
Asap, debu
|
2
|
Padat
|
Cair
|
Sol
|
Tinta, cat, selai
|
3
|
Padat
|
Padat
|
Sol padat
|
Gelas bewarna, intan hitam
|
4
|
Cair
|
Gas
|
Aerosol
|
Kabut, awan
|
5
|
Cair
|
Cair
|
Emulsi
|
Susu, santan, minyak ikan
|
6
|
Cair
|
Padat
|
Emulsi padat
|
Jeli, mutiara
|
7
|
Gas
|
Cair
|
Buih
|
Buih sabun, krim kocok
|
8
|
Gas
|
Padat
|
Buih padat
|
Karet busa, batu apung
|
3. Sifat
Koloid
a. Efek
Tyndall
Efek
tyndall merupakan peristiwa menghamburkan cahaya oleh partikel koloid. Contoh
efek Tyndall :
ü berkas
sinar dari proyektor film di bioskop
ü berkas cahaya Iampu mobil pada malam yang berkabut.
b. Gerak
Brown
Gerak Brown adalah gerak partikel koloid
secara zig-zag dan terus-menerus.
c. Elektroforesis
Partikel-partikel
koloid dapat bergerak dalam medan listrik karena partikel-partikel itu
bermuatan listrik. Gejala ini disebut Elektroforesis.
d. Adsorpsi
Adsorpsi adalah
penyerapan berbagai macam zat pada permukaan. Contoh:
ü Industri
gula, untuk pemutihan gula.
ü lndustri tekstil, untuk proses pewarnaan.
ü Perusahaan
air minum, untuk menjernihkan air.
e. Koagulasi
Partikel-partikel
koloid dapat mengalami penggumpalan disebut koagulasi.
f. Koloid
pelindung
Ada
koloid yang bersifat melindungi koloid lain supaya tidak mengalami koagulasi.
Koloid semacam ini disebut koloid pelindung.
g. Dialisis
Dialisis
adalah suatu cara pemurnian sistem koloid dari ion-ion pengganggu yang
menggunakan selaput semipermeabel. Caranya, sistem koloid dimasukkan ke dalam
kantong semipermeabel, dan diletakkan dalam air. Selaput semipermeabel ini
hanya dapat dilalui oleh ion-ion, sedang partikel koloid tidak dapat
melaluinya.
Perbedaan
sol liofob dan sol liofil
No
|
Sol
liofob
|
Sol
liofil
|
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
|
kurang stabil
terdiri atas
zat anorganik
bermuatan
listrik tertentu
kekentalannya
rendah
untuk
koagulasi memerlukan
sedikit
elektrolit
gerak Brown
sangat jelas
hanya dibuat dengan
cara kondensasi
partikel
terdispersi mengadsorpsi ion
reaksinya irreversibel
|
stabil, mantap
terdiri atas
zat organik
muatan listrik
bergantung pada medium
kekentalannya
tinggi
untuk
koagulasi memerlukan banyak elektrolit
kurang
menunjukkan gerak Brown
umumnya dibuat
dengan cara dispersi
partikel
terdispersi mengadsorpsi molekul
reaksinya
reversibel
|
Soal dan jawaban Koloid
1. Zat berikut yang bukan
merupakan koloid jenis sol adalah ....
A. cat
B. tinta
C. agar-agar
D. minyak ikan
E. larutan Fe(OH)3
2. Buih adalah sistem
dispersi pada....
A. zat padat terdispersi dalam zatcair
B. zat cair terdispersi dalam gas
C. gas terdispersi dalam zat padat
D. gas terdispersi dalam zat cair
E. zat cair terdispersi dalam zat
cair
3. Salah satu sifat
penting dari dispersi koloid yang banyak dimanfaatkan dalam bidang industri dan
analisis biokimia adalah ....
A. prinsip elektroforesis
B. efek Tyndall
C. gerak Brown
D. homogenisasi
E. peptisasi
4. As2S3
adalah koloid hidrofob yang bermuatan negatif. Larutan yang paling baik untuk
mengkoagulasikan koloid ini adalah ....
A. kalium fosfat
B. magnesium sulfat
C. barium nitrat
D. besi(III)klorida
E. besi(II)sulfat
5. Muatan partikel
koloid ditentukan dengan cara ....
A. dialisis
B. elektrolisis
C. mengukur sudut pantulan cahaya
D. elektroforesis
E. mengukur diameter partikel
6. Berikut ini
peristiwa-peristiwa koagulasi pada partikel koloid, kecuali....
A. penggumpalan lateks
B. pengobatan sakit perut
C. pengendapan debu pada cerobong asap
D. penjernihan lumpur dari air sungai
E. pembentukan delta pada muara sungai
7. Sistem koloid yang
partikel-partikelnya tidak menarik molekul pelarutnya disebut ....
A. liofil
B. dialisis
C. hidrofil
D. elektrofil
E. liofob
8. Di antara koloid
berikut:
1) sol gelatin 4) sol belerang
2) sol logam 5) buih
3) agar-agar
yang tergolong koloid hidrofil adalah....
A. 1 dan 2 D. 2 dan 5
B. 1 dan 3 E. 2 dan 4
C. 1 dan 4
9. Koloid di bawah ini
yang tidak dibuat dengan cara kondensasi adalah ....
A. sol belerang
B. sol AgCl
C. sol Fe(OH)3
D. sol As2S3
E. sol NiS
10. Pembuatan koloid di
bawah ini yang termasuk pembuatan cara dispersiadalah ....
A. sol As2S3 dibuat dengan mengalirkan gas H2S ke dalam larutan As2O3
B. sol belerang dibuat dengan mengalirkan gas H2S ke dalam larutan
SO2
C. sol AgCl dapat dibuat dengan mereaksikan perak nitrat encer dengan
larutan HCl
D. sol emas dapat dibuat dengan melompatkan bunga api listrik dari
elektrode Au dalam air
E. sol Fe(OH)3 dibuat dengan menambahkan larutan FeCl3 jenuh ke
dalam air yang mendidih
11. Di antara campuran
berikut:
1) NaCl + air
2) Tepung terigu + air dipanaskan
3) Sabun + air
4) Gula + air
yang menghasilkan sistem koloid adalah ....
A. 1, 2, dan 3 D. 2 dan 3
B. 1, 3, dan 4 E.
2 dan 4
C. 1, 2, dan 4
